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FISH IN THE MEDIA

Disfruta de la comida japonesa bajo cerezos en flor en un nuevo restaurante de Brickell

Los cerezos siempre están en flor en el restaurante Paperfish Sushi, al igual que los sabores mezclados de Japón y de Perú.

El nuevo restaurante japonés, que abrirá sus puertas este mes en la zona de Brickell en Miami, servirá cocina moderna inspirada en el estilo izakaya-nikkei, creado en Tokío.

En un salón lleno de cerezos florecidos, los comensales pueden compartir platos de especialidades japonesas favoritas, como atún nikkei, ceviche ahumado, tiradito y arroz hamachi crujiente. Hay también sushi con el sello de la casa y rollitos donde se mezclan influencias japonesas y peruanas, como San Snow (cangrejo, rocoto ahumado, queso parmesano y pan en migajas) y el Torch Wagyu (uni y wasabi de jengibre)…

https://www.elnuevoherald.com/noticias/finanzas/acceso-miami/diversion/article250752694.html

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